Vinho Tinto Cultura Touriga Nacional 21/22 - Tenuta Foppa & Ambrosi

Cultura Touriga Nacional 

Heranças arquitetônicas, linguísticas e culturais. Conexões históricas que datam mais de meio milênio atrás, se enraizaram e formaram a base de um povo rico em diversidade. O tradicional bondinho de Lisboa ilustra a representação deste Touriga Nacional brasileiro, com homenagem à cultura da pátria mãe Portugal. 

Ficha Técnica: 

Safra: 2021/2022.

Álcool: 13,5% v/v.

Carvalho: 6 meses (vinho 2022) e 10 meses (vinho 2021) de Carvalho Francês e Americano.

Harmonização: Cortes de carnes de caça, carnes vermelhas com médio teor de gordura, massas com molhos brancos e de queijos, além de queijos de média e alta maturação.

Vinhedo: 70% Pinheiro Machado e 30% Encruzilhada do Sul – Serra do Sudeste/RS.

Visual: Coloração rubi de média intensidade.

Olfativo: Intensidade média, aromas de frutas vermelhas como cereja, framboesa, ameixa, toques delicados tostados, chocolate e cedro, com leves toques de couro, tabaco e notas terrosas.

Gustativo: Possui corpo em equilíbrio com o álcool e acidez, taninos aveludados, sabor persistente e final longo, com notas que refletem os aromas presentes.

Tempo de decanter: 45 min.

Taça recomendada: Riedel Ouverture 001.

Tempo de guarda: 8 anos.