VINHO ITALIANO TORMARESCA CARRUBO PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C 2017 750ML

Na Puglia, a viticultura é história e ao mesmo tempo inovação. A herdade Tormaresca é a expressão destas duas almas.

Caráter, personalidade e potencial qualitativo são as características que o território da Puglia transmite às variedades indígenas e não indígenas que ali são cultivadas.

É por isso, que os investimentos da família Antinori na Puglia começaram em 1998, pois considerou esta região entre as mais promissoras da Itália para a produção de vinhos de qualidade, com forte identidade territorial. A Tormaresca possui duas vinícolas localizadas nas zonas mais adequadas à produção de vinhos de qualidade: Tenuta Bocca di Lupo, no coração do D.O.C. de Castel del Monte e Masseria Maime, em uma das áreas mais bonitas do alto Salento.

Origem: Itália

Região: Puglia

Composição: Primitivo

Tipo de rolha: Rolha

Graduação alcoólica 15,5%

Temperatura de serviço 16º a 18º

Com o nome das antigas torres à beira-mar da região com vista para o Mar Adriático, o selo Tormaresca se instalou na região da Apúlia em 1998 nas áreas de Murgia e Alto Salento.

Todos os vinhos Tormaresca são elaborados com frutas 100% cultivadas na propriedade.

Vinificação

A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável.

O vinho estagiou 18 meses em Carvalho e mais 18 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Notas de degustação:

Carrubo é uma cor vermelha rubi intensa. Seu nariz rico e complexo oferece notas de frutas vermelhas, ameixas e cerejas licorosas, seguidas por delicadas sensações de alcaçuz, tabaco e amaretto. Na boca é macio e generoso, com taninos elegantes que se sustentam por uma agradável frescura. O seu final frutado é típico desta casta. harmonização Carnes vermelhas, carnes de caça, risoto, queijos fortes.