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Cave Antiga Sangiovese 2021 750ml
Composição: 100% Sangiovese.
Safra: 2021.
Procedência das uvas: Sangiovese - Urubici, SC.
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês.
Estimativa de guarda: 10 anos.
Graduação Alcoólica: 12,6%.
Temperatura de Serviço: 18º C.
Responsável Técnico: Cristhian Ferrari Ambrosi.
Vinho elaborado com a cultivar Sangiovese, de origem italiana, cultivada na Serra Catarinense, a casta proporciona ao vinho um toque delicado, rico em sabores, de acidez viva e taninos aveludados.
Características Organolépticas:
Vinho elegante, de coloração rubi de boa intensidade, característico da variedade. Aroma típico de frutas negras, secas, com pequenos nuances de palha seca e intensa característica de especiarias destacando notas de pimenta e chocolate preto, aportados pela passagem por carvalho francês. De excelente estrutura e sabor marcante, devido à acidez típica da variedade e da região, e taninos elegantes.
Harmonização:
O vinho varietal Cave Antiga Sangiovese acompanha de forma espetacular carnes vermelhas e curados, queijos duros, pizzas, polenta, vegetais grelhados, massas, pratos a base de tomates e especiarias, como manjericão, manjerona e sálvia. Para encerrar os menus, pode-se servir, também, sobremesas pouco adocicadas e elaboradas com frutas vermelhas, complementando os aromas e palato do vinho.
Um vinho persistente e harmonioso.
Cave Antiga Sangiovese 2021 750ml
Cave Antiga Sangiovese 2021 750ml
Composição: 100% Sangiovese.
Safra: 2021.
Procedência das uvas: Sangiovese - Urubici, SC.
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês.
Estimativa de guarda: 10 anos.
Graduação Alcoólica: 12,6%.
Temperatura de Serviço: 18º C.
Responsável Técnico: Cristhian Ferrari Ambrosi.
Vinho elaborado com a cultivar Sangiovese, de origem italiana, cultivada na Serra Catarinense, a casta proporciona ao vinho um toque delicado, rico em sabores, de acidez viva e taninos aveludados.
Características Organolépticas:
Vinho elegante, de coloração rubi de boa intensidade, característico da variedade. Aroma típico de frutas negras, secas, com pequenos nuances de palha seca e intensa característica de especiarias destacando notas de pimenta e chocolate preto, aportados pela passagem por carvalho francês. De excelente estrutura e sabor marcante, devido à acidez típica da variedade e da região, e taninos elegantes.
Harmonização:
O vinho varietal Cave Antiga Sangiovese acompanha de forma espetacular carnes vermelhas e curados, queijos duros, pizzas, polenta, vegetais grelhados, massas, pratos a base de tomates e especiarias, como manjericão, manjerona e sálvia. Para encerrar os menus, pode-se servir, também, sobremesas pouco adocicadas e elaboradas com frutas vermelhas, complementando os aromas e palato do vinho.
Um vinho persistente e harmonioso.
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