Vinho Cordilheira de Sant'Ana Chardonnay 750ml
Vinho Cordilheira de Sant'Ana Chardonnay 750ml
O aroma deste Chardonnay é uma mistura de frutas tropicais maduras, notas lácteas, toques de baunilha e um leve tostado, obtido pela fermentação em carvalho. Na boca é denso, longo e elegante, tem ótima acidez, textura rica e persistência.
A vinificação do Chardonnay se dá a partir do corte de 27% fermentado em barris de carvalho francês, ficando “sur lie” por 8 meses com 73% fermentado em tanque de aço inoxidável a temperatura controlada de 14 a 16 ºC durante 20 dias.
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Volume: 750ml
Consumo: Consumir entre 10º a 12ºC.
Potencial de Guarda: Grande Potencial de guarda
Terroir: Palomas – Sant’Ana do Livramento, RS.
Harmonização: Lagostas, camarões, ostras gratinadas, caviar, salmão defumado, bacalhau, todos os peixes, faisão, vitelas, carnes frias e canapés finos. Valoriza ainda a degustação de queijos como Brie, Camembert e Gruyère.
Paladar: Denso, longo e elegante, tem ótima acidez, textura rica e persistência.
Visual: Dourada
Olfato: Mistura de frutas tropicais maduras, notas lácteas, toques de baunilha e um leve tostado, obtido pela fermentação em carvalho.
