Marzarotto Gran Reserva Chardonnay 2020 750ml

Vinificação: Vinificação em cubas de aço inox em baixa temperatura e com leveduras selecionadas.

Maturação: Amadurecimento em Carvalho Francês novos por 12 meses, com delicado processo de batonage, filtração e envase. Depois mais 6 meses em cave.

Cor: Amarelo dourado, límpido e brilhante.

Aromas: Toda a elegância do varietal Chardonnay nos aromas frutados de pêssego e abacaxi, que se complementam com notas de mel e damasco.

Temperatura Serviço: Servir entre 10 e 12°C

Características / Harmonização: Notas nítidas de baunilha e chocolate branco. Amanteigado que traz um delicioso equilíbrio a este grande produto. Harmonização, ao seu gosto, aproveite. Uma experiência em equilíbrio pode incluir pratos à base de aves como galinha ou peru, assadas ou grelhadas. Peixes sempre são uma boa harmonização com o vinho Chardonnay.

Particularidades: Este Chardonnay vai encantar os apreciadores desta variedade e surpreender quem busca vinhos mais encorpados em taça. Um rótulo que traz a delicadeza quase feminina da uva, aliada à uma vinificação diferenciada em um lote de apenas 900 garrafas numeradas. O resultado da excepcional safra de 2020 de uma forma que certamente vai encher sua taça.

Elaboração: Fermentado em cubas de aço inox, contou com leveduras selecionadas e maceração da película das uvas a frio. Pigeage e recontagens diárias, consolidando um processo artesanal e cuidadoso de vinificação. Amadurecimento por 12 meses em barricas de Blend de Carvalhos, filtração e envase. Finaliza-se com seis meses de cave.

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Vermelho granada, límpido e brilhante.

Olfato: Evidência em suas notas de pimenta preta, integradas com os aromas provenientes das barricas como o chocolate e o café.

Paladar: Apresenta-se em taça muito elegante. Sua acidez intensifica toda a vivacidade deste vinho, com taninos leves e macios.

Harmonização: Ao seu gosto. Aproveite. Uma experiência completa pode ter pratos com carnes de cordeiro ou de caça, bem temperadas. Preparos com azeitonas também casam muito bem com este vinho.

Temperatura: Entre 16°C e 18°C