TENUTA FOPPA E AMBROSI ALVARINHO BRAZILIAN COLLECTION 2021

A linha F&A Brazilian Collection representa um novo momento da Tenuta Foppa & Ambrosi. A internacionalização da vinícola, com o início do projeto no Napa Valley, dá seus primeiros passos através da coleção brasileiras de uvas e cortes, que mostra que o potencial do país dos jovens enólogos vai muito além de excepcionais vinhos Merlot e grandes espumantes.

 

FICHA TÉCNICA

Sede Garibaldi/RS - País de Origem: Brasil.
Vinhedos Faria Lemos - Bento Gonçalves - Serra Gaúcha/RS.
Tipo Varietal Alvarinho.
Uvas e Safras Safra 2021.
Classificação Vinho Fino Branco Seco.
Volume 750 mL / Álcool: 13%.
Elaboração Recebimento, prensagem direta e clarificação do mosto para preservação de aromas limpos e delicados. Fermentação conduzida a baixas temperaturas controladas, entre 14o e 18o C. Trasfega para remoção de borras grossas, fermentação malolática e armazenamento em tanques de aço inoxidável com aduelas de Carvalho Francês e Carvalho Americano por 6 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.
Maturação 6 meses com aduelas de Carvalho Francês e Americano.
Visual Coloração amarelo palha brilhante.
Olfativo Toques positivos e leves aportados pela madeira, como nozes, baunilha e tostado, fruta tropical, abacaxi maduro. Nuances de maça verde, pêra, além de toques minerais delicados.
Gustativo Corpo médio, acidez média-mais, longa persistência, revelando o bom carvalho novo no retrogosto, amendoado e
elegante.
Serviço De 8º a 12ºC.
Harmonização Pirarucu, pratos à base de bacalhau, frutos do mar e azeite de oliva brasileiro.

TENUTA FOPPA E AMBROSI ALVARINHO BRAZILIAN COLLECTION 2021

R$194,00 R$180,00
R$171,00 com Pix
Esgotado
TENUTA FOPPA E AMBROSI ALVARINHO BRAZILIAN COLLECTION 2021 R$180,00

TENUTA FOPPA E AMBROSI ALVARINHO BRAZILIAN COLLECTION 2021

A linha F&A Brazilian Collection representa um novo momento da Tenuta Foppa & Ambrosi. A internacionalização da vinícola, com o início do projeto no Napa Valley, dá seus primeiros passos através da coleção brasileiras de uvas e cortes, que mostra que o potencial do país dos jovens enólogos vai muito além de excepcionais vinhos Merlot e grandes espumantes.

 

FICHA TÉCNICA

Sede Garibaldi/RS - País de Origem: Brasil.
Vinhedos Faria Lemos - Bento Gonçalves - Serra Gaúcha/RS.
Tipo Varietal Alvarinho.
Uvas e Safras Safra 2021.
Classificação Vinho Fino Branco Seco.
Volume 750 mL / Álcool: 13%.
Elaboração Recebimento, prensagem direta e clarificação do mosto para preservação de aromas limpos e delicados. Fermentação conduzida a baixas temperaturas controladas, entre 14o e 18o C. Trasfega para remoção de borras grossas, fermentação malolática e armazenamento em tanques de aço inoxidável com aduelas de Carvalho Francês e Carvalho Americano por 6 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.
Maturação 6 meses com aduelas de Carvalho Francês e Americano.
Visual Coloração amarelo palha brilhante.
Olfativo Toques positivos e leves aportados pela madeira, como nozes, baunilha e tostado, fruta tropical, abacaxi maduro. Nuances de maça verde, pêra, além de toques minerais delicados.
Gustativo Corpo médio, acidez média-mais, longa persistência, revelando o bom carvalho novo no retrogosto, amendoado e
elegante.
Serviço De 8º a 12ºC.
Harmonização Pirarucu, pratos à base de bacalhau, frutos do mar e azeite de oliva brasileiro.