Monte Agudo Sublime Rosé 2021 750ml

Vinhedos próprios, localizados em São Joaquim/SC, com altitude de 1280m.

UVAS: 90% Merlot / 10% Malbec
SAFRA: 2021

PRODUÇÃO: 3897 garrafas
COLHEITA: realizada manualmente em caixas plásticas individuais de15kg no dia 11 de março de 2021

VINIFICAÇÃO: Vinho rosé, elaborado a base de Merlot e Malbec, colhido antecipadamente (acidez muito bem preservada) e obtido através de leve prensagem (prensa pneumática) e contato com as cascas de aproximadamente 2h para a liberação da cor. Fermentação alcoólica de 25 dias tanques de aço inoxidável em baixa temperatura (média de 15 graus) para beneficiar a extração de aromas.

TEOR ALCOÓLICO: 12,5 %vol.
VOLUME: 750ml

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8°C
HARMONIZAÇÃO: Camarão, salmão, pratos com carnes cruas, lombo suíno.

PRÊMIOS:
Campeão ouro pela Grande Prova de Vinhos do Brasil.