Aranjuez Tannat 2020

História

A História do vinho TANNAT ARANJUEZ começa na Bolívia, que possui 5 àreas de producção, localizadas em cinco dos seus nove departamentos: Vale Central de Tarija, Vale Cintis em Chuquisaca, Vale  Samaipata em Santa Cruz, Luribay em La Paz e Vinto em Cochabamba.

Entre essas áreas, o Vale Central de Tarija é o maior produtor de vinhos na Bolívia, tendo quase 80% dos vinhedos do país e 93% da produção de uva destinada ao vinho.

De qualquer forma, embora a Bolívia não esteja entre os maiores produtores do mundo, seu vinho tem certas peculiaridades que fazem com que valha a pena experimentá-lo. Por exemplo, a colheita na Bolívia é um processo 100% manual, que dá pontos extras à seletividade e à qualidade do vinho.

Variedade francesa implantada pela primeira vez na Bolívia em 1999 na fazenda em Santa Ana la Nueva - Tarija. Após muita pesquisa e conhecimento adquirido sobre esta nova variedade, fomos os primeiros no país a apresentar ao mercado em 2007 uma variedade feita 100% com Tannat.

Vinificação

Colheita manual, fermentação a temperatura controlada. Envelhecido em barricas de carvalho francês durante 6 meses, após o que permanece o mesmo tempo em garrafa.

Região: Vale Central de Tarija, Santa Ana la Vieja e Santa Ana la Nueva.

Solo: Lamelar, franco-argiloso/silte.

Safra: 2020

Uva: 100% Tannat

Altitude dos Vinhedos: 1850 metros do Nível do Mar

Nota de Degustação:

Coloração: Cor vermelho granada intensa, com tons pretos e violáceos marcados.

Olfato: apresenta aromas de ameixa, amora, mirtilo e framboesa,  notas de baunilha e cravo, proporcionadas pelo seu envelhecimento em carvalho de tosta média, que acrescenta sabores sutis de café e chocolate.

Paladar: É um vinho generoso que apresenta taninos amigáveis ​​e firmes aliados à sua boa acidez que nos permite provar um vinho expressivo, equilibrado, agradável e com um final longo.

Harmonização: É ideal para carnes vermelhas com bom teor de gordura, assadas ou preparadas de outras maneiras, sua redondeza e presença permitem uma harmonização excepcional com esse tipo de alimento.

Premiações:

• Medalha de Ouro, Uruguai 2013
• Medalha de Ouro, Uruguai 2016
• Medalha Catad'or Wine Awards, Chile 2019