Vinho Tinto Pazzia Primitivo di Manduria Old Vines 2016

De cor vermelha rubi enriquecida com reflexos roxos,é um vinho muito elegante. Possui um perfume opulento,complexo e frutado que se refere a cerejas maduras e ameixa. Com um corpo grande, macio e rico em taninos nobres, entrega no final deliciosas notas de cacau e baunilha. Este vinho é o resultado da vinificação de uma seleção cuidadosa de uvas cultivadas na micro região de Manduria na Puglia.

Sobre a vinícola

A viticultura é quase tão antiga quanto a presença humana nesta terra. Em Salento, a terra vermelha feita de argila e calcário segue o ritmo das camadas de rocha abaixo, cobre a pedra e, de certo modo, torna-a fértil. O clima é ameno - exceto nos dias tórridos dos meses de verão -, a disponibilidade de água é muito baixa, mas os ventos em regeneração sopram da costa próxima. Um equilíbrio extraordinário, um pré-requisito para a viticultura de qualidade. Por gerações, duas famílias de vinicultores foram ligados às mesmas vinhas, passando segredos e conhecimentos, habilidades e cultura. Desde 2011, a sensação de respeito, amor e carinho vive na empresa fundada por três primos, três mulheres, seis mãos e uma única paixão. A6mani nasceu assim, a fim de preservar o passado e realizar um sonho: expressar todo o potencial desta terra produzindo vinhos de castas nativas, no coração do d.o.c. Primitivo di Manduria.

País:  Itália

Região: Puglia

Produtor: A6Mani

Uva: Primitivo

Tipo: Tinto

Teor alcoolico: 14,5%

Tamanho da garrafa: 750ml

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Envelhecimento

O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho para adquirir complexidade.

Harmonização

Carnes vermelhas, churrasco, hamburger, massas.