VINHO BRASILEIRO VIVALTI ROSÉ 2019 750 ML

Elaborado a partir das uvas Sangiovese e Touriga Nacional, tem coloração rosada levemente acinzentada e revela no olfato intensas frutas vermelhas, como morango e framboesa e um toque mineral. Em boca apresenta deliciosa textura e um final refrescante e muito persistente.

Ficha Técnica

Região: São Joaquim/Serra Catarinense

País: Brasil

Variedade: Sangiovese e Touriga Nacional

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 12,5%

pH: 3,5

Acidez total: 5,0 g/L

Açúcar residual: 2,3 g/L

Clima: Temperado, com verões frescos e invernos rigorosos.

Solo: Franco argiloso com afloramentos rochosos, originário do Basalto.

Elaboração: Prensagem direta em prensa pneumática, decantação do mosto a frio, fermentação em tanques inox com temperatura controlada. Não sofre fermentação malolática para melhor preservação do seu frescor. Breve estágio sobre as cascas para obtenção da coloração levemente rosada.

Temperatura de Serviço: 9 a 12ºC

Harmonização: Ótima combinação com Paellas, comida oriental, camarões, lulas ou mesmo como aperitivo.