Sede: Garibaldi/RS - País de Origem: Brasil

Vinhedos: Cotiporã, Guaporé e Pinheiro Machado/RS

Tipo: Assemblage / Corte

Uvas e Safras: 40% Cabernet Sauvignon 2019 // 25% Tannat 2018 // 24% Marselan 2019 // 11% Merlot 2019

Classificação: Vinho Fino Tinto Seco.

Volume: 750 mL / Álcool: 13%

Elaboração: recebimento, desengace e esmagamento. Adição ao tanque que recebe a uva, antes da entrada da fruta no tanque, 1 kg/ton de blend de Chips de Carvalho Francês e Americano. Maceração pelicular por 12 dias, em conjunto com a fermentação alcoólica. Descuba (separação do liquido das cascas), fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável com aduelas de Carvalho Francês e Americano por 15 meses. Corte,  filtração e engarrafamento.

Maturação: 15 meses com aduelas de Carvalho Francês e Americano.

Visual: Coloração rubi de média intensidade, com reflexos granada.

Olfato: Aromas complexos que remetem a frutas negras e vermelhas maduras, chocolate amargo, baunilha, couro, tabaco, amêndoas, café em grão, compota de figos.

Paladar: A interação do seu volume de boca, com seus taninos, acidez e retrogosto que revela a boa integração da madeira com a fruta causam um efeito de plenitude e equilíbrio, revelando seu potencial de guarda, sua complexidade aromática e é extremamente convidativo à mais uma taça, acompanhada de um saboroso prato.

Harmonização: Cortes nobres de carne vermelha, massas com molhos condimentados, risotos à base de queijos marcantes, molho madeira, azeite de oliva de perfil picante e manteiga, além de charcutaria e embutidos maturados.

GTIN-13: 7898966729027