VINHO PAZZIA PRIMITIVO DI MANDURIA OLD VINES 2014 750ML

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Vinho Tinto Pazzia Primitivo di Manduria Old Vines 2014

De cor vermelha rubi enriquecida com reflexos roxos,é um vinho muito elegante. Possui um perfume opulento,complexo e frutado que se refere a cerejas maduras e ameixa. Com um corpo grande, macio e rico em taninos nobres, entrega no final deliciosas notas de cacau e baunilha. Este vinho é o resultado da vinificação de uma seleção cuidadosa de uvas cultivadas na micro região de Manduria na Puglia.

Sobre a vinícola

A viticultura é quase tão antiga quanto a presença humana nesta terra. Em Salento, a terra vermelha feita de argila e calcário segue o ritmo das camadas de rocha abaixo, cobre a pedra e, de certo modo, torna-a fértil. O clima é ameno - exceto nos dias tórridos dos meses de verão -, a disponibilidade de água é muito baixa, mas os ventos em regeneração sopram da costa próxima. Um equilíbrio extraordinário, um pré-requisito para a viticultura de qualidade. Por gerações, duas famílias de vinicultores foram ligados às mesmas vinhas, passando segredos e conhecimentos, habilidades e cultura. Desde 2011, a sensação de respeito, amor e carinho vive na empresa fundada por três primos, três mulheres, seis mãos e uma única paixão. A6mani nasceu assim, a fim de preservar o passado e realizar um sonho: expressar todo o potencial desta terra produzindo vinhos de castas nativas, no coração do d.o.c. Primitivo di Manduria.

País:  Itália
Região: Puglia
Produtor: A6Mani
Uva: Primitivo
Tipo: Tinto
Teor alcoolico: 14,5%
Tamanho da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Envelhecimento

O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho para adquirir complexidade.

Harmonização

Carnes vermelhas, churrasco, hamburger, massas.
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