VINHO MACEDÔNIO CABERNET SAUVIGNON 2016 750 ML

Safra: 2016

Colheita manual: Outubro

Uvas: 100 %Cabernet Sauvignon

Região: Macedônia

Solo: Composição geológica varidada de solo, composta principalmente de argila e uma pequena quantidade de areia

Cultivo: Guyot único . 3,500 videiras por hectare

Manuseio da vinícula: Manuseio cuidadoso das uvas e mosto. Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável à baixa temperatura, maturação de 9 meses em barril de carvalho.

Descrição: Das montanhas ensolaradas em Disan na Macedônia, apenas as uvas premium são selecionadas a dedo para este vinho de cor vermelho rubi intenso. No nariz é frutado, predominando as uvas silvestres, enriquecidos com notas de pimenta, tabaco e pimenta preta. Cabernet Sauvigon é um vinho encorpado com taninos macios e persistência harmoniosa. O sabor é agradavelmente longo, elegantemente redondo, com toque de violetas e alcaçuz. Acompanha bem com queijos curados e pratos a base de carnes vermelhas. Melhor servido com temperaturas entre 14-16 °C

Álcool: 14,5 % vol

Açúcar: 1,4 % g/l

Acidez: 5,27 g/l

Temperatura de serviço: 14 – 16° C

Armazenagem: 10- 15° C. Em média 2 anos