VINHO ARGENTINO KM 49 TORRONTÉS 2017 750 ML
VINHO ARGENTINO KM 49 TORRONTÉS 2017 750 ML
Com cepas de mais de 50 anos, plantadas em uma altitude perfeita, Kilometro 49, valoriza o que existe de mais precioso em nossos vinhedos para extrair o melhor de cada fruto, apresentando a alma mais pura do malbec e vinho branco.
O fruto é a alma de tudo o que fazemos. Trabalhamos e respeitamos o que a natureza nos proporciona para desenvolver produtos de qualidade, reutilizando toda a matéria orgânica dos plantios em nossas terras. Toda a água que utilizamos em nossa fazenda, vem de um método de irrigação próprio para evitar desperdícios e valorizar os recursos naturais do nosso planeta. Acreditamos que pequenas ações são capazes de transformar o mundo, por essa razão, reforçamos nosso papel socialmente responsável por meio do patrocínio da equipe infantil de hockey, Club Leonardo Murialdo, uma das quatro melhores do país.
FICHA TÉCNICA
| País: | Argentina |
| Região: | Junin, região leste, Mendoza |
| Categoria: | Vinho |
| Tipo: | Branco |
| Sub- Tipo: | Doce |
| Produtor: | Km 49 |
| Produto: | VINHO ARGENTINO KM 49 TORRONTÉS 750 ML |
| Classificação: | VARIETAL |
| Uvas: | 100% TORRONTÉS |
| Graduação Alcóolica: | 12,4% |
| Serviço: | 10 - 14ºC |
| Elaboração | Após colheita manual, a uva é prensada e conservada a -8°C por 48 horas. Em seguida, ela é levada a um tanque para a inoculação de leveduras selecionadas, que fermentam por 15 dias a uma temperatura que varia entre 12-14°C. Quando o açúcar natural atinge os níveis adequados, a temperatura é baixada a 0°C para completar a fermentação. Depois de filtrado, o produto está pronto para ser servido. |
| Visual: | Vinho com coloração amarelo dourada |
| Olfativo: | Apresenta aromas frutados e envolventes, com notas florais |
| Paladar: | É doce, onde notas de damasco, pêssego, abacaxi estão muito presentes. |
| Harmonização: | Combina bem com peixes, frutos do mar, carnes brancas e sobremesas. |
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