VINHO ARGENTINO KM 49 MALBEC 2016 750 ML

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VINHO ARGENTINO KM 49 MALBEC 2016 750 ML

Com cepas de mais de 50 anos, plantadas em uma altitude perfeita, Kilometro 49, valoriza o que existe de mais precioso em nossos vinhedos para extrair o melhor de cada fruto, apresentando a alma mais pura do malbec e vinho branco.

O fruto é a alma de tudo o que fazemos. Trabalhamos e respeitamos o que a natureza nos proporciona para desenvolver produtos de qualidade, reutilizando toda a matéria orgânica dos plantios em nossas terras. Toda a água que utilizamos em nossa fazenda, vem de um método de irrigação próprio para evitar desperdícios e valorizar os recursos naturais do nosso planeta. Acreditamos que pequenas ações são capazes de transformar o mundo, por essa razão, reforçamos nosso papel socialmente responsável por meio do patrocínio da equipe infantil de hockey, Club Leonardo Murialdo, uma das quatro melhores do país.

FICHA TÉCNICA

País: Argentina
Região: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
Categoria: Vinho
Tipo: Tinto
Sub- Tipo: Seco
Produtor: Km 49
Produto: VINHO ARGENTINO KM 49 MALBEC 2016 750 ML
Classificação:  VARIETAL
Uvas:  100% MALBEC
Graduação Alcóolica: 13,8%
Serviço: 16 - 18ºC
Elaboração A uva é colhida manualmente e segue para a pré-fermentação. Uma vez na adega, passa por uma maceração de cinco dias entre 8c e 10c de temperatura. Posteriomente, é realizada a inoculação de leveduras selecionadas, que fermentam entre 24c e 26 c. Este processo dura cerca de sete dias. A fermentação maloláctica é realizada para que se diminua o teor de acidez. O processo é finalizado com uma leve passagem por barricas por 4 meses.
Visual:
vinho de cor vermelho rubi com vivos tons de púrpura, tradicional em uvas de zonas frias
Olfativo: Apresenta aromas de fruta vermelhas e negras, que conjugam com ores brancas em especial lavanda.
Paladar: Untuoso e equilibrado, apresentando toda a complexidade aromática junto ao seu volume com um final persistente e suculento.
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas assadas, massas recheadas com molhos vermelhos, queijos de meia cura, tábuas de petiscos com embutidos e iscas de carne.

 

 
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