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Valmarino & Churchill Cabernet Franc 2018
Quando falamos de Cabernet Franc é praticamente unânime: o Valmarino & Churchill ocupa o topo da pirâmide da produção nacional.
Mesmo sem focar especificamente na casta, mas sim na categoria “vinho tinto”, ele também é referência forte em qualidade.
É o que podemos chamar de cult wine.
Ao longo de suas oito safras — a primeira em 2006, com meras 600 garrafas produzidas — este belo fruto da parceria entre a vinícola Valmarino e Nathan J. Churchill, se consolidou como um divisor de águas no trabalho com a bordalesa Cabernet Franc.
Contrariando o senso comum, o enólogo Marco Salton apostou no sistema de pérgola trentina para o plantio dos seus vinhedos (ao invés da tradicional espaldeira). A área selecionada foi nas colinas de Pinto Bandeira, situadas a 700 metros de altitude e com exposição solar ideal (norte).
A colheita é manual, com seleção de cachos ainda no vinhedo. Após o desengace as uvas são fermentadas em tanques e depois amadurecem por 18 meses em carvalho americano Canton Grand Cru, sempre de primeiro uso. A Canton é uma subsidiária da francesa Taransaud, e emprega nas suas barricas toda a expertise desenvolvida por esta tonelaria que é referência no mundo do vinho.
Ficha técnica
Composição: 100% Cabernet Franc;
Maturação: 18 Meses Em Carvalho Americano De Tostagem Forte;
Visual: Coloração Rubi Intenso, Límpido E Brilhante.
Olfato: Notas De Tabaco, Café Tostado Forte, Pimenta Preta, Geléia De Mirtilo E Cassis.
Paladar: Aveludado Com Notas De Compota De Framboesa, Taninos Macios E Acidez Média.
Tempo De Guarda: 10 A 12 Anos
Graduação Alcoólica: 14% Vol.
Temperatura De Serviço: 19 °C A 21 °C
Harmonizações: Churrasco, Cordeiro, Carne De Caça E Massas Condimentadas.
Produção: 4.476 Garrafas Numeradas
Informações Adicionais: VINHEDOS PRÓPRIOS
Valmarino & Churchill Cabernet Franc 2018 750ml
Valmarino & Churchill Cabernet Franc 2018
Quando falamos de Cabernet Franc é praticamente unânime: o Valmarino & Churchill ocupa o topo da pirâmide da produção nacional.
Mesmo sem focar especificamente na casta, mas sim na categoria “vinho tinto”, ele também é referência forte em qualidade.
É o que podemos chamar de cult wine.
Ao longo de suas oito safras — a primeira em 2006, com meras 600 garrafas produzidas — este belo fruto da parceria entre a vinícola Valmarino e Nathan J. Churchill, se consolidou como um divisor de águas no trabalho com a bordalesa Cabernet Franc.
Contrariando o senso comum, o enólogo Marco Salton apostou no sistema de pérgola trentina para o plantio dos seus vinhedos (ao invés da tradicional espaldeira). A área selecionada foi nas colinas de Pinto Bandeira, situadas a 700 metros de altitude e com exposição solar ideal (norte).
A colheita é manual, com seleção de cachos ainda no vinhedo. Após o desengace as uvas são fermentadas em tanques e depois amadurecem por 18 meses em carvalho americano Canton Grand Cru, sempre de primeiro uso. A Canton é uma subsidiária da francesa Taransaud, e emprega nas suas barricas toda a expertise desenvolvida por esta tonelaria que é referência no mundo do vinho.
Ficha técnica
Composição: 100% Cabernet Franc;
Maturação: 18 Meses Em Carvalho Americano De Tostagem Forte;
Visual: Coloração Rubi Intenso, Límpido E Brilhante.
Olfato: Notas De Tabaco, Café Tostado Forte, Pimenta Preta, Geléia De Mirtilo E Cassis.
Paladar: Aveludado Com Notas De Compota De Framboesa, Taninos Macios E Acidez Média.
Tempo De Guarda: 10 A 12 Anos
Graduação Alcoólica: 14% Vol.
Temperatura De Serviço: 19 °C A 21 °C
Harmonizações: Churrasco, Cordeiro, Carne De Caça E Massas Condimentadas.
Produção: 4.476 Garrafas Numeradas
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Total: R$255,00R$242,25



Parcelas | Total | |
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1 x | de R$255,00 sem juros | R$255,00 |
2 x | de R$127,50 sem juros | R$255,00 |
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