KIT 4 VINHOS - VINHOS BRASILEIROS - DESCOBERTAS

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Kit composto por 4 vinhos Brasileiros de 4 Vinícolas do Sul do Brasil - DESCOBERTAS

1 garrafa Valparaiso Vitale Torrontés 750ml

1 garrafa Salvatore Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

1 garrafa Cave Antiga Merlot 750ml

1 garrafa Ulian L80 Cabernet Sauvignon 750ml

 

VALPARAISO VITALE TORRONTÉS 

Vinho Torrontés de vinificação natural, com leveduras selvagens, sem correção e não filtrado.

Extremamente aromático com destaque para suas notas florais, flor de laranjeira e rosas.

Aromas de maçã-verde, chá de camomila e um delicioso e leve toque de mel.

Uma boa mescla de frescor com cremosidade, sendo um vinho de boa acidez e persistência em boca.

Um vinho que expressa fielmente toda a tipicidade da uva e terroir.

VINHEDOS: Próprios, localizados no município de Barão, na Serra Gaúcha, com latitude de -29º, altitude de 560 m.
Sistema de Produção: Protegido (pioneiros na técnica no Brasil)
Solo: Argilo-arenoso
Clima: Temperado
Varidade: Torrontés
Mudas: Originadas do Uruguai e Itália.
Colheita: Manual, com processamento no dia da colheita.

VINIFICAÇÃO:
- Processo natural, leveduras indígenas;
- Não prensado, somente mosto flor;
- Não filtrado – decantação natural;
- Sem madeira.

Safra: 2018
Álcool: 12,0% em volume

 

SALVATTORE RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Vinícola Salvattore
Sede fabricante Flores da Cunha, RS
País de Origem Brasil
Vinhedos Serra Gaúcha
Assemblage Cabernet Sauvignon 
Classe Fino
Classificação Seco
Amadurecimento Breve estágio em carvalho francês de uma parcela do lote e descanso em tanques de aço inox em contato com borras finas. Estágio em garrafa no mínimo 12 meses em cave climatizada.
Corpo Médio
Volume 750 ml
Visual Cor vermelha púrpura, intenso e elegante.
Olfato Seus aromas finos lembram notas marcantes de chocolate amargo - cacau, amora preta, uva-passa e baunilha.
Paladar Seu paladar é envolvente, os taninos maduros dão grande volume, com acidez correta e retrogosto longo.
Temperatura Ideal 16 a 20°
Harmonização Acompanham queijos fortes, carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça, massa com condimentos potentes, tábuas de frios e pizzas.
Região Serra Gaúcha

 

CAVE ANTIGA MERLOT 750ml

SAFRA: 2013

REGIÃO PROCEDENCIA DAS UVAS: Pinheiro Machado – RS

VARIEDADE: Merlot

Enólogo Responsável: Cristhian Ferrari Ambrosi

CLIMA: Subtropical

CARACTERÍSTICA DO SOLO: Areno argiloso

ACONDICIONAMENTO: Tanques de Aço inoxidável

ENVELHECIMENTO: Passagem por carvalho durante 6 meses.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 8 anos.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13 % VOL

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vinho de Coloração de média-alta intensidade, límpido e brilhante. Em aroma nota de frutas maduras, como cereja, framboesa, toque de madeira lembrando cacau, tabaco, especiarias. Em boca, um vinho com grande presença, com acidez equilibrada trazendo-lhe um agradável frescor, taninos macios com grande presença, e volume de boca. De retro-gosto um toque de cassis.

ACOMPANHAMENTOS: Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes, churrascos e grelhados.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º C

 

ULIAN L80 CABERNET SAUVIGNON 750ml

A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 – Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian.

Região: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS – Brasil      

Uva: 100% Cabernet Sauvignon                                       

Safra: 2012                

Produção do Vinhedo: aprox. 7.500 Kg/ha

Modo de elaboração: 06 meses  de passagem em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso.       

Repouso em garrafa: 36 meses em cave subterrânea. 

Vedação: cortiça Natural                                           

Graduação Alcoólica: 13,4%                                                        

Período de Maceração: 8 dias                                  

Visual: apresenta cor vermelho rubi intenso.              

Aromas: bouquet complexo, evidenciando nuances de frutas negras e especiarias doces como baunilha e cardamomo.                                                                                  

Em boca: seu paladar é envolvente, demonstra ótimo equilíbrio em sua estrutura, taninos aveludados e volume de boca. Retrogosto sutil e duradouro.

Características Organolépticas: vinho genuíno, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática, taninos marcantes e volume em boca expressivo.

Gastronomia: acompanha carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça, massa com condimentos potentes, tábuas de frios e pizzas.          

Temperatura de Serviço: servir entre 16º e 18º C.

Decantar: 30 minutos antes de apreciar.

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