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Gran Báculo Cabernet Sauvignon 2012 750ml
Elaborado com uvas da variedade Cabernet Sauvignon, da excepcional safra de 2012, o vinho Gran Báculo é o único vinho do Brasil que possui numeração em suas rolhas e um livro de registro, eternizando cada garrafa e seu comprador.
Região: Serra Gaúcha - Flores da Cunha – RS – Brasil
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2012
Enólogos: Antonio Salvador e Daniel Salvador
Rendimento em vinhedo: aprox. 5.000 Kg/hectare
Estágio: 60% da parcela estagio 10 meses em carvalho francês. Outros 40% estágio apenas em tanque de inox sobre borras finas.
Data do envase: 26/06/2014
Produção em garrafas: 5950 unidades de 750 ml
Vedação: Cortiça Natural
Graduação Alcoólica: 13,5%
Fermentação Alcoólica: 12 dias
Fermentação Malolática: 100%
Acidez Total: 6,15 g/L em ácido tartárico
pH: 3,19
Visual: Predominância do tom vermelho púrpura com sutis reflexos de evolução.
Aromas: Delicado e elegante lembra notas de pimenta preta, especiarias, chocolate, ameixa-preta seca e cassis.
Em Boca: É um vinho que apresenta entrada atraente, ótima estrutura, com taninos marcantes e redondos, persistência longa e macia. Ótima acidez que dará vida longa ao produto.
Características Organolépticas:
um vinho delicado e profundo, que evidencia o benefício do envelhecimento. Um vinho destinado a guarda pela riqueza tânica e excepcional pH.
Gastronomia: Carnes vermelhas, massas com molho estruturado, caça e demais carnes fortes e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: Servir entre 18º e 20º C. Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Decantar:
Para uma melhor apreciação, abrir a garrafa ou decantar por no mínimo 30 minutos antes de servi-lo.
Gran Báculo Cabernet Sauvignon 2012 750ml
Gran Báculo Cabernet Sauvignon 2012 750ml
Elaborado com uvas da variedade Cabernet Sauvignon, da excepcional safra de 2012, o vinho Gran Báculo é o único vinho do Brasil que possui numeração em suas rolhas e um livro de registro, eternizando cada garrafa e seu comprador.
Região: Serra Gaúcha - Flores da Cunha – RS – Brasil
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2012
Enólogos: Antonio Salvador e Daniel Salvador
Rendimento em vinhedo: aprox. 5.000 Kg/hectare
Estágio: 60% da parcela estagio 10 meses em carvalho francês. Outros 40% estágio apenas em tanque de inox sobre borras finas.
Data do envase: 26/06/2014
Produção em garrafas: 5950 unidades de 750 ml
Vedação: Cortiça Natural
Graduação Alcoólica: 13,5%
Fermentação Alcoólica: 12 dias
Fermentação Malolática: 100%
Acidez Total: 6,15 g/L em ácido tartárico
pH: 3,19
Visual: Predominância do tom vermelho púrpura com sutis reflexos de evolução.
Aromas: Delicado e elegante lembra notas de pimenta preta, especiarias, chocolate, ameixa-preta seca e cassis.
Em Boca: É um vinho que apresenta entrada atraente, ótima estrutura, com taninos marcantes e redondos, persistência longa e macia. Ótima acidez que dará vida longa ao produto.
Características Organolépticas:
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Gastronomia: Carnes vermelhas, massas com molho estruturado, caça e demais carnes fortes e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: Servir entre 18º e 20º C. Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Decantar:
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Total: R$127,70R$121,32



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