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Espumante Cave Antiga Blanc de Blanc Natural Chardonnay Brut 750ml
Método de elaboração: Champenoise ou Tradicional
Autólise: 24 meses
Variedade: Chardonnay
Procedência das Uvas: Cotiporã – RS
Clima: Subtropical
Característica do Solo: Areno argiloso
Enólogo: Cristhian Ferrari Ambrosi
Graduação Alcoólica: 12,5 % VOL
Temperatura de Serviço: 6 – 8ºC
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Apresenta perlage com bolhas pequenas, abundantes e persistentes. Coloração palha de media intensidade. Seus aromas denotam a característica da uva Chardonnay, com aromas de frutas brancas, sutis notas cítricas, e devido ao processo de autólise com as leveduras, acrescentaram-se aromas de Pão torrado, manteiga e amêndoas. Em boca apresenta-se refrescante, com acidez equilibrada, bom corpo e final de boca elegante, possuindo um retro-gosto que lembra torrefação e frutas maduras.
ACONDICIONAMENTO: Vinho base permaneceu em tanques de aço inoxidável até sua espumantização.
ENVELHECIMENTO: Produto com caráter e estrutura mais complexa, podendo suportar um período de envelhecimento.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos.
ACOMPANHAMENTOS: Acompanham entradas variadas, brindes, pratos leves, carnes branca, frutos do mar, pizzas em geral.
PRÊMIOS
ANO | CONCURSO | LOCAL | VINHO | PRÊMIO |
2010 | V Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Bento Gonçalves | Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay | Medalha de Prata |
2013 | VIII Concurso do Espumante Brasileiro | Garibaldi – RS | Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay | Medalha de Ouro |
2013 | VIII Seleção de Vinhos de Farroupilha | Farroupilha – RS | Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay | Medalha de Ouro |
2018 | XIII Seleção de Vinhos de Farroupilha | Farroupilha – RS | Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay | Medalha de Ouro |
Espumante Cave Antiga Blanc de Blanc Natural Chardonnay Brut 750ml
Espumante Cave Antiga Blanc de Blanc Natural Chardonnay Brut 750ml
Método de elaboração: Champenoise ou Tradicional
Autólise: 24 meses
Variedade: Chardonnay
Procedência das Uvas: Cotiporã – RS
Clima: Subtropical
Característica do Solo: Areno argiloso
Enólogo: Cristhian Ferrari Ambrosi
Graduação Alcoólica: 12,5 % VOL
Temperatura de Serviço: 6 – 8ºC
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Apresenta perlage com bolhas pequenas, abundantes e persistentes. Coloração palha de media intensidade. Seus aromas denotam a característica da uva Chardonnay, com aromas de frutas brancas, sutis notas cítricas, e devido ao processo de autólise com as leveduras, acrescentaram-se aromas de Pão torrado, manteiga e amêndoas. Em boca apresenta-se refrescante, com acidez equilibrada, bom corpo e final de boca elegante, possuindo um retro-gosto que lembra torrefação e frutas maduras.
ACONDICIONAMENTO: Vinho base permaneceu em tanques de aço inoxidável até sua espumantização.
ENVELHECIMENTO: Produto com caráter e estrutura mais complexa, podendo suportar um período de envelhecimento.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos.
ACOMPANHAMENTOS: Acompanham entradas variadas, brindes, pratos leves, carnes branca, frutos do mar, pizzas em geral.
PRÊMIOS
ANO | CONCURSO | LOCAL | VINHO | PRÊMIO |
2010 | V Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Bento Gonçalves | Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay | Medalha de Prata |
2013 | VIII Concurso do Espumante Brasileiro | Garibaldi – RS | Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay | Medalha de Ouro |
2013 | VIII Seleção de Vinhos de Farroupilha | Farroupilha – RS | Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay | Medalha de Ouro |
2018 | XIII Seleção de Vinhos de Farroupilha | Farroupilha – RS | Cave Antiga Espumante Brut Chardonnay | Medalha de Ouro |
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Total: R$75,90R$72,11



Parcelas | Total | |
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1 x | de R$75,90 sem juros | R$75,90 |
2 x | de R$37,95 sem juros | R$75,90 |
3 x | de R$25,30 sem juros | R$75,90 |
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